En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d’utilisation (CGU) ainsi que l’utilisation de cookies. Pour en savoir plus et paramétrer vos cookies, cliquez ici.
01/07/2018 -
« La nature et les voyages sont de véritables sources d’inspiration. »
>> Version anglaise |  >> Version néerlandaise |  >> Version allemande
Issue d’une famille d’artistes, c’est dans la cuisine qu’Elisabeth Vandenbrouck a décidé de développer son art.
Elisabeth, Chef de Cuisine - CERAN BELGIUM | Spa

Citation-(1).PNG

  
Diplômée de l’École d’hôtellerie de Spa, Elisabeth commence sa carrière comme Employée administrative dans une entreprise spécialisée en télécommunications.

Très vite, cette maman de deux enfants, sans grande expérience du métier de cuisinier, se lance un défi de taille et ouvre son propre restaurant gastronomique.

Quelques années plus tard, Elisabeth ouvre un nouvel établissement en région liégeoise. Ce restaurant moderne, à la décoration de style industriel propose une cuisine de type bistronomie.
« C’était un véritable projet de vie. Je l’ai conçu de A à Z, de la cuisine à la décoration, en passant par la communication… Le succès était au rendez-vous et avec ma fille, nous gérions une équipe de 7 personnes. Quand ma fille a décidé de voler de ses propres ailes et de changer de métier, j’ai décidé d’arrêter. », souligne Elisabeth.
 
Originaire de Spa, Elisabeth souhaite un véritable retour aux sources et travaille désormais comme Chef de Cuisine au CERAN.
« J’aime la nature, la forêt et tout ce qui vient de la terre. Ce sont pour moi de véritables sources d’inspiration tout comme les voyages. Je suis également sensible à l’environnement et à la provenance des produits que je travaille. Au CERAN, on évolue dans un cadre magnifique. On propose une cuisine gastronomique et tout est fait maison. On change les menus en fonction des saisons. Chaque jour, nous visons l’excellence pour régaler nos hôtes», indique Elisabeth.
Passionnée par son métier et par l’art de manière générale, Elisabeth s’adonne à la peinture, à la couture et à la lecture.

Elle se ressource également en pratiquant différents sports tels que la course à pied, l’équitation, la natation ou encore le vélo.
 
  Offre-(1).PNG
Banniere-Elisabeth-(3).png

 * Offre soumise à conditions